どうも、池田です

『冷やし中華始めました』

街中を歩いているとそんな文字が目に飛び込んでくる時期になりました。
なんとなく少し早くないか？と思いつつもここ最近の暑さを考えると食べたくなってくるのかも知れません。
ちなみに冷やし中華は7月の季語らしいですよ。皆さん知ってました？僕は初めて知りました

冷やし中華は昭和初期から食べられているそうでまだ100年は経っていなさそうです。
地方によって呼び方が違うみたいで関西では冷麺と呼ばれます。
確かに地元にいた頃は冷麺って言っていたような・・・冷やし中華ってあんまり聞いた事なかったです。

冷やっとした麺にお酢のさっぱりさが暑さを退けてくれますよね
でもこの話題を出しておきながら、実は冷やし中華苦手です･･･
どうせなら冷やしつけ麺のほうが好きです。
冷やし中華が苦手な理由は大体キュウリが入っているから
キュウリは食べると涙が出てくる程度には苦手です。でも最近は割とマシになったかも？
それさえ無ければ割と好きなんですがねぇ

どうしても食べたくなったときは自分でキュウリ抜きの自家製冷麺を作ることにします

それでは皆さんまた次回

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